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美团上月销9999 便利店,一个月能赚多少钱?
这就是所谓的美团闪电仓,一站式满足用户的24h需求。生财圈友@慕亦 深耕本地生活7年,在他的观察下,目前这类店铺,可以做到单月利润3-10万。
今天这篇内容,将会对闪电仓模式进行深度剖析,包括整体的行业趋势,各大本地生活平台的竞争关系,以及即时零售本身的差异点和优势。同时,也会给到美团闪电仓的具体运作模式、盈利分析,以及入场建议,或许能带给你一些新的启发。
关于从0到1搭建一个闪电仓的方法,具体的流量计算公式,转化方法以及定价和交付,可以在文末添加鱼丸,领取原文资料。
为什么你的项目总是做不起来?
这次我们邀请了职场8年,转型自由职业3年,超懂转型的男人@老瞿,一起来聊聊新手创业的实操指南。
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大家好,我是慕亦young。
简单介绍下自己,我是互联网从业者,即时零售行业7年,先后在美团、京东、阿里等大厂负责过运营、渠道、品牌等工作,目前带领的即时零售品牌,实付gmv每年大概3个亿。
这篇文章其实2年前就写了,但当时因为行业敏感,饿了么和京东都在入局本地生活同一赛道,所以最终没有分享出来,这一晃就搁置了两年。
这两年lbs即时零售发展迅猛,从最初的100家店发展到现在7000 门店,日均订单量突破200万单,自己也投入了绝大部分精力在主业上,拿到了一些结果,也沉淀了一些关于到家业务的认知。
其实生财也有很多关于本地生活的优质内容,但大部分呈现的是到店业务相关,比如团购、同城引流、拉新、探店等,本质上还是有点类似cps的业务。
其实站在平台角度,本地生活主要分为到店业务和到家业务,到家业务的长远价值是要高于到店的。
简单来说各大平台预测未来电商会越来越外卖化、同城化,即时零售本质上切的是传统电商的业务。
虽然现在抖音电商、小红书电商很火,是因为他们从流量侧切走了传统电商淘宝、京东等部分份额,但从供给侧并未改变,还是快递一件代发。
那怎么区分到店和到家业务呢?
其实很简单,像一些团购券线上购买,最终是需要线下到店消费的,这种就属于到店业务,比如餐饮团购、丽人、休息娱乐消费等等。
抖音本地生活虽然发展迅猛,但切走的也只是美团到店业务,因为抖音流量更大,卖团购更有优势。
相反不需要去线下消费,而是骑士履约送到家的,就可以理解为到家业务,最典型的外卖,也是到家业务,我们把到家业务拆分为餐饮(外卖)和非餐(除餐饮外的即时到家业务,比如超市便利、鲜花烘焙、买药等等)。
目前本地生活即时零售这个赛道,头部互联网都在下场抢夺市场份额,疫情三年确实也加速了即时零售发展,万物到家的需求,作为普通人,我们应该如何在市场变化中抓住一些机会?
先来看个c端数据,以下分别选了一二三线城市(北京、成都、南昌)的美团闪电仓截图,大家觉得月销9999 这样一个店,一个月能赚多少钱?做一个这样的店难不难?投入多少?
下面正式分享lbs即时零售电商的一些机会和坑点,希望能给大家带来一些思考,对本地生活、同城电商感兴趣的朋友可以共同探索交流。
part 1
lbs即时零售
先说下lbs即时零售是个什么东西,lbs英文全称:location based service,通俗的理解就是基于地址位置所提供的服务,是移动互联网发展衍生出来的。
也就是基于你的定位,给你提供附近3-5km的服务,这个服务范围其实很广,基于用户的吃、穿、住、行,几乎都可以覆盖。你可以通过平台去下单,因为距离比较近,所以30分钟或者1个小时,可以配送到家。
从整个电商发展来看,可以分为几个阶段:
电商1.0时代
最早电商1.0时代以淘宝为代表,又叫远距电商,那时卖家全国发货,物流一般是5天或者更长时间到货,后来实力强的卖家、品牌等,开始全国建分仓。
比如发往贵州,可能直接就从西南分仓,不用再走广东,加之物流三通一达等不断优化效率,后面可以做到全国72小时达。
电商2.0时代
后来出现了以京东为代表的电商2.0时代,又叫近距电商。
那时京东体验很好,自己的物流,送货也快,一般是今天下单明天到,为什么这么快?
因为京东是在城市郊区建了中心仓,一般距离城市100km左右,京东自营或者三方卖家的货,都会提前放在这个中心仓,辐射周围城市,因为距离相对较近,所以可以做到次日达或者半日达。
电商3.0时代
再后来,就是我们所谓的电商3.0时代,微距电商,扎根在城市里面,基于同城流量,本地生活需求,只做点位附近3-5km的生意.
因为距离足够近,通过本地骑士配送,所以能够做到30分钟或者1小时达,因为单个点位覆盖范围有限,所以可以批量复制,增加区域密度,做到全城覆盖,满足用户即时性需求,所以又叫lbs即时零售。
即时零售做的是“到家”的业务,消费场景是线上,用户在平台下单,门店接单后在规定时间完成拣货,然后通过骑士送货到家。
part 2
美团闪电仓
先说下什么是美团闪购?
美团闪购是美团旗下30分钟万物到家的即时零售平台,涵盖涵盖非餐饮类的“到家”服务,超市、水果、鲜花、服饰、美妆、母婴、宠物等。
美团闪电仓是美团针对即时到家业态,推出的零售前置仓新供给模式,专注线上经营,为用户提供更丰富、更精准、更高性价比的商品供应。
目前市面上的即时零售平台主要有美团、饿了么、京东到家(现在业务整合为京东小时达)。
当然抖音去年也在部分城市试点了小时达业务,都是做的平台赋能模式,让商家去开店,然后入驻的商家类型不同,模式也不同,简单区别下:
①ka连锁:
像永辉、沃尔玛等传统商超,以及罗森、美宜佳等传统便利店,目前都会上线三方平台,通过平台做数字化转型,提高线上占比,但他们做线上,仅仅是把线下的供给(商品)搬到了线上;
②传统夫妻便利店:
这个群体比较弱势,得到的平台资源相对较少,因为不是连锁,门店数就几家,甚至只有1家,因为原本自己就有个实体店,纯粹为了想增加收入,上线了平台,但99%的夫妻店做得不好;他们也是把线下原有的商品搬一部分到线上;
③即时零售闪电仓:
实际上是个便利店前置仓,也可以理解为小型超市前置仓,因为sku数量和超市相当,根据城市不同,一般sku数量在3000-8000,商品结构区别于传统便利店和ka,满足用户一站式需求,且可以24小时营业。
part 3
项目优势
说了这么多,闪电仓到底有什么优势?总结起来,大致分为4点:
01 时效性
闪电仓属于“到家”业务,相比传统零售、电商、社区团购等,时间上可以做到30分钟至1小时送达,基于覆盖3-5km范围和强大的骑士资源。
随着用户体验不断升级,以后电商平台的“时效性”是一个很具有竞争力的因素,会越来越“外卖化”。
也就是用户会越来越习惯,买个东西,30分钟送到是理所当然的。以前,可能供给不足,只有外卖、医药、鲜花等可以即时送达,现在闪电仓丰富了供给,也涵盖了很多消费场景,几乎可以满足用户商品需求。
02 差异化供给
闪电仓的商品结构和sku数量,和传统便利店有很大区别。
传统便利店面积一般是50平方左右,临近商圈,以快消食品、水饮为主,sku一般在300-1000;
而闪电仓则是快消 百货为主,也涉及母婴、宠物、美妆、数码、服饰等高毛利商品,基本不做生鲜(区别每日优鲜等生鲜前置仓),sku在3000-8000,能够满足附近3-5km用户的日常需求。
你可以理解为,周围5km用户有什么需求,原则上你就可以往仓店加什么东西,一个“大而全”的线上云仓。
这里抛一个问题,闪电仓和传统便利店,主要差异在于商品结构,属于“大而全”,那么和大型商超相比呢,有什么区别?大型商超也有快消、百货、甚至还有生鲜等等。
这个问题蛮好,最主要的区别在于用户画像和消费场景的差异,大型商超做线上,像永辉、沃尔玛等,都是把线下门店的商品搬一部分到线上,涉及各个品类,貌似“大而全”。
但大型商超优势品类是民生商品相关,米、面、粮、油等具有囤货属性的商品,商超的用户画像也是具有囤货属性的年龄偏大的人群。
所以传统商超做线上,也是这些品类卖得好,一是有供应链优势,本来采购成本就低,从而有价格优势,二是作为品牌方,比如卖奶的蒙牛、伊利等,也会进行品牌补贴,所以这些品类卖得好,一到节假日大促等,全靠这些品类拉动gmv。
而闪电仓不同,闪电仓解决的是即时性需求,囤货属性很低,像米面粮油等品类在闪电仓动销很低,也不是优势品类,闪电仓的用户画像是18-35岁,更偏年轻化,更喜欢网红的z时代人群。
可能有的人会问?一个便利店需要那么多sku吗?
不是便利店需要,而是用户需要,从商人的角度,有需求就会有机会,我们从成交数据来看,闪电仓提供了很多传统便利店没卖的东西,这也是传统零售认知以外的东西。
举几个场景:
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一般便利店、哪怕商超,基本不会卖大号垃圾袋、大号牛皮纸箱等,但仓店卖得很好,因为有用户搬家需求、打扫卫生等场景;
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廉价热水壶,一次性用品等闪电仓也卖得好,为什么?我们通过数据分析发现,会有差旅酒店这个场景,出差三五天,有时想喝热水,或者女性特殊时期,但是酒店的热水壶又不敢用,怕不干净(传说会煮袜子),花30块,在仓店买一个,出差完了也不要了,也不心疼。
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又假设你是一个钓鱼爱好者,明天约了朋友一起去钓鱼,但是晚上你整理东西的时候发现某种型号的钓钩没有了,无论多多还是淘宝、京东都要1-3天才能送达,但现在你打开美团发现闪电仓有卖,虽然价格高一些,但是马上可以送货到家解决你当下都需求,你是买还是不买呢?
以上场景并不是个人凭空想象,而是真实的商品销售数据所反馈的市场需求,用户也愿意为了即时性而支付溢价。
即使零售已经悄悄的渗透在我们生活中,本地生活即时零售一定是比传统电商消费频次更高的。
03 线下成本低
闪电仓选址都是基于数据选择热门商圈的背街、负一楼、仓库等等,没有转让费,线下成本相对传统便利店是极低的。
而且闪店仓不做线下经营,不需要线下导购、收银人员,也不用考虑商品都陈列美观、店铺装修等等,因为我们就是一个仓库,而且采用仓储式货架,空间利用率更高。所以整个仓的坪效、人效,是远远高于传统便利店的。
像下面这个仓店,是在一个汽车修理厂隔壁,租金3000/月,平均营业额可以做到30w。
04 营业时间长
闪电仓是24小时营业,能够满足用户夜间需求,且传统商超和一般的便利店都不支持24h营业,从订单数据来看,22点到凌晨1点是高峰期,除了常规快消、小百货等商品,夜间的计生情趣用品、娱乐用品等需求量很大。
下面这个数据,晚上12点到早上8点,某仓店已经累计成交了134单,数据是最能反应用户真实需求的。
part 4
盈利情况
闪电仓到底赚不赚钱?怎么赚钱?以及如何做到月盈利3-10万?
这部分从2个方面给大家分析:
01 从经营者的视角:
即老板心理视角,也就是个体商,夫妻便利店,对于个体商而言,什么最重要?
当然是赚钱最重要,靠这个养家糊口。前期可以亏损两三个月,但是作为个体商而言,不可能亏一年半载。
“战略亏损”这种玩法只可能出现在平台、拿了资本的创业公司,个体户普通人群追求的是盈利。
这个项目不断有新商加入,也有商家从1家发展成2家、10家、50家,甚至更多,所以从这个视角看,是这个项目是赚钱的,没有谁会拿真金白银开玩笑。
02 从ue角度,做盈利分析:
不拿万单店举例,就说中等水平的门店,一个店正常日均200-300单,月销算8000单,实付客单一般35左右,一个月流水就是28w,综合毛利一般在45%左右,高的可以做到60% 甚至更高,按最低水平也就是12.6w。
然后就是开支:房租、人工、配送费、平台扣点等。
房租
房租因为是仓店,所以选址都在比较偏的地方,不用选临街,且不做线下,房租一般都在3000-8000,取个平均数0.6w;
人工:
一个仓店配4-5人,主要由门店订单体量决定,人均3000-5000,工资约2w;
配送成本:
每个城市单均成本不一样,按四川来说,8000单,单均成本约6块,配送费约5w,其次单量高可以和站点谈折扣。
平台扣点:
每个商家会有一点差异,按28w流水,1.4w;
成本支出:
0.6w 2w 5w 1.4w=9w,净利差不多3.6w。
纯线上经营有个好处,单量越高,你的边际成本越低,房租、人工等都是固定的,过了盈亏平衡线,盈利曲线是往上走的,所以一般正常商家盈利3-5w/月,优秀的可以做到净利润10w-20w/月。
(某店近30天数据)
part 5
入场建议
首先不建议小白入局!
因为零售是一个相对比较复杂,链路较长,且事无巨细的行业,如果你一点经验没有,没有电商基础,没有开过便利店,没有供应链优势,会摸索很长时间,踩不少坑,而且前期也需要一定的资金投入。
因为它背后涉及到几个能力
01 供应链能力:
主要是进货和商品管理。
先说进货,3000-8000个sku的采购,分为快消和百货,如果没做过无经验,你的进货成本可能就比别人高。零售的供应链也比较复杂,光说价格,现款有现款的价格,账期有账期的价格,有的可以退货抵账款,有的商品进货就不能退货。而且铺满几千个sku的货,基本资金大概在二三十万。
其次,商品管理能力,也就是选品 汰换 定价的统筹能力,你对爆品、折扣品以及季节性商品的选择,店铺里5000个sku不可能一层不变吧,要不断的去调整,更换,而且选品能力也是电商的核心。
02 线下管理能力:
主要是对于仓内库存的管理和履约处理。
库存管理主要是缺货,如果你卖得好的商品缺货了,那就影响销售啊,而且影响用户体验,所以控制缺货很重要;
但库存深度也不是越多越好,虽然减少了缺货风险,但进货太多,一是资金压力大,二是库存周转天数长,现金流吃紧,三是可能会出现临期商品,增加效期管理工作,所以这中间有个平衡点。
03 线上运营能力极为重要
毕竟做的线上生意,对于商家后台的使用、基本操作、活动设置、商品设置等需要,这个难度不大,熟能生巧。
开过外卖店的大概都知道,但零售的复杂程度远比餐饮外卖,外卖一个店的sku最多不过百吧,但闪电仓sku都是3000起步,所以需要一定的运营能力和技巧,并不是把商品搬到线上就能产生销售。
基于以上三点,建议是懂电商运营、做过零售、有相关经验的,可以尝试这个项目。比起传统零售、实体、餐饮等,投资回报要高,而且回本周期相对较短。
零售从来都不是暴力行业,但他可以细水长流,可以持续发展,是比较稳定的利润。不像一些纯线上的互联网项目,虽然很暴力很爽,但项目周期较短,一个吃半年,但需要不停的找项目。
关于如何从0-1起店,这里不过多赘述,感兴趣的朋友可添加文末鱼丸微信。
part 6
行业格局
关于即使零售前景,这个赛道经历了几轮发展,头部商家的先发优势愈发明显,有追求规模的创业型玩家,全国快速布局,拿了部分融资,比如海豚购、万辉、小仓生活等,大家可以自行搜索资料。
也有区域性品牌,深耕某个省份,开了几十家店,一年流水过亿,来找你加盟的商家简直不要太多。当然还有很多很多的个体商、夫妻店,是真真实实靠精细化运营,靠这个店赚钱,守好自己的一亩三分地,踏踏实实的做零售。
无论哪种玩家,现在的资本和加盟商都不傻,如果你自己没经营起来,单店没跑通盈利模式,怎么去撬动他们投资入局?所以从这个层面,也能说明仓店能赚钱。
这里最后抛一个问题:你认为这个行业(或者说本地生活)的大钱在哪里,如何实现同城流量多重变现?
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作者 | 慕亦young | 编辑 | 爱丽丝家的胖兔子
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